北京育才学校4天食谱

   营养食谱:

　

周二

周三

周四

周五

周五

　

　

午餐

红烧排骨120  鸡蛋西红柿 100 米饭100  窝头80  黄瓜紫菜汤25  杂拌圆白菜120 ，烧鸡块(回120 小米粥25

溜扬州炒饭,菠菜鸡蛋汤,

油宝鸡丁100炒土豆丝120香姑油菜120米饭,25馒头25小白菜鸡蛋汤20

红烧肉粉条120烧冬瓜100杂拌大白菜100米饭25花卷25西红柿汤25烧鸡块50

　

  

  

晚餐

香酥鸡腿180,香姑油菜100 ,烧豆腐90,米饭100,馒头50,西红柿紫菜汤,25

烧小翅根120,烩鲜蘑100,烧小萝卜50,米饭25窝头25,红小豆粥25

饺子,500

烧黄鱼120,烧茄子100,口蘑菜芯100米饭25金银卷25紫菜鸡蛋汤25

　

  

  

营养素分析

　

能量
(kcal)

碳水化合物
(g)

蛋白质
(g)

脂肪
(g)

钙
(mg)

铁
(mg)

锌
(mg)

维生素A
(μgRE)

维生素B1
(mg)

维生素B2
(mg)

维生素C
(mg)

硒
(μg)

日参考量

2400

345~405.1

75

53.3~80

800

15

15.5

800

1.4

1.4

100

50

周二

7600

250.2

64.6

38.9

476

21.4

8.31

489

1.79

1.98

197

42.35

周三

7500

256.2

74.6

41.9

700

21.4

16.31

600

0.79

0.98

197

48.35

周四

6800

250.2

64.6

38.9

680

21.4

17.31

560

1.79

1.98

200

50.35

周五

7600

250.2

64.6

40.9

476

21.4

19.31

489

2.00

0.98

197

51.35

   膳食营养评价：合理

   配餐单位: 北京育才学校(高中加三分之一量

   配餐师: 匡