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秋收 秋实 秋悟——“农耕劳作 食育实践”七年级2025年秋季劳动实践活动
日期:2025-10-22   访问人数:148  发布部门:信息中心

     10月17日清晨伴着深秋的清风与薄雾七年级全体学生与带队教师出发前往大兴区蝴蝶谷乐园开展劳动实践活动。

     本次活动分为上午做饭、下午挖红薯两个环节做饭又细分为土窑焖烤、地灶炒菜、做凉菜、做主食四小组。随着带队老师把学生有序带往各个活动区域油锅的滋啦声、拾柴声、剁菜声、讨论声与欢笑声此起彼伏整个园区都热闹起来。

     土窑焖烤区无疑是活动现场最具人气的焦点。在这里同学们亲身体验了从生火到出炉的完整过程。先用树叶引火再逐步添加树枝最后当窑口燃起熊熊的窑火时用锡纸包裹的红薯就可以投入土窑等待一场奇妙的蜕变。另一侧的炭炉上同学们化身烧烤大师专注地为鸡翅刷油、撒料在翻转间把握最佳火候。不一会儿外酥里嫩、香气四溢的烤鸡翅便出炉了同学们第一时间就将这份劳动成果与老师和伙伴们分享温暖了整个集体。

     面对传统地灶炒菜组的同学们迎来了一场不小的挑战。生火之初虽遇浓烟困扰但大家群策群力终于成功驾驭了这最原始的厨房能源。铁锅烧热油花迸溅同学们挥动锅铲有模有样地烹饪起经典家常菜——木须肉与熬白菜。锅铲翻飞间香气弥漫开来最终呈现出几大盆色香味俱全的菜肴。

凉菜组的同学们则负责打造最清爽的一环。他们亲手将刚从地里采摘的生菜、西红柿等食材洗净小心翼翼地切成形态均匀的小块最后倒入沙拉酱精心搅拌一道五彩斑斓的大拌菜便宣告完成孩子们全程参与了蔬菜从土地到餐桌的旅程。

     主食组的阵地弥漫着诱人的面点香气。同学们分工明确配合默契有人精心调控火候有人细致调和面糊有人则一丝不苟地负责摊制一张张金黄酥脆的杂粮煎饼接连出炉。技艺纯熟后同学们更挑战制作了千层烙饼揉面、擀制成品形态圆润、薄厚得当同样酥香可口。他们展现出的专注与细腻更是赢得了现场指导老师的高度赞扬。

     下午孩子们轻装上阵一手拿锹一手拿袋转战红薯地。放眼望去一大片农田上铺满了匍匐生长的红薯叶而红薯叶上又叠满了干劲十足的小小农夫们。沿着藤蔓根部使劲一拔再用铁锹把周围的土轻轻拨开积攒了好几个月营养的红薯就面世了孩子们很快就掌握方法不一会儿一大包一大包形状各异、混着泥土清香的红薯就已被孩子们抱入怀中。想必这些亲手挖来的红薯不久就便会被端上家庭的饭桌和父母们共同分享这份美味与喜悦

        本次活动就在孩子们大丰收的喜悦里顺利落下帷幕。

        “丰收的金秋关心粮食与蔬菜的田园生活不只存在于课本中更是真实的存在于土地里、灶台前。对于习惯了城市生活的孩子们而言今天的实践活动把课堂开在了郊外学生通过身体力行学习农耕与劳作既丰富体验又增长见识更是一次对刻在基因里的农耕文化的唤醒与传承

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


陈婧媛发布     
 


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